Ales de pollastre a la mel Amanides “Gallina Blanca” Arròs amb llamàntol i cloïsses Arròs amb xorisso en cassola de fang Bescuit amb pinyons Bescuit de xocolata Botillo amb cigrons Cabrit rostit en cassola de fang Conill amb pebrots en cassola de fang Empanades criolles Espaguetis amb cloïsses i gambes Farciment de pinyons Galetes de xocolata en forn de llenya Gambons Guatlles rostides en fulles de parra Guisat de mongetes seques amb costella Llobarro al forn de fang Lluç amb salsa suau Magdalenes casolanes al forn Mongetes pintes en potatge Mongetes seques “al pajarito” Mongetes seques amb xorisso i cansalada Olla podrida burgalesa Orada a la sal Pa Paleta de cèrvol rostida amb farciment de pinyons Panets de llet i oli d’oliva Pastís d’ametlla amb taronja i cobertura de xocolata Pastís de ceba Pebrots del Padrón Pernil rostit Pizza de ceba i ou Pollastre a la llimona cuinat en “rustepollo” Pollastre amb ametlles en cassola de fang Pollastre rostit amb xampinyons i pebrots Porquet al forn en cassola de fang Pota de porc Pota de ternasco al forn Reineta a la llimona amb marisc Rostit de vedella a les tres mostasses Salmó amb crosta de nous Sopes d’all en cassola fonda de fang Tarte flambée Xai al forn en cassola de fang Xampinyons