XAVIER GARRIDO TOSQUELLAS Sant Quirze del Vallès (Barcelona) |
669 563 833 xagarr@gmail.com Informació legal |
|||
Inici | Receptes | Guitarra | Novel·la | Enllaços | Contacte | Jocs | ||
Lluç amb salsa suau
7/12/2023
(Una mica picant) Per a 6-8 persones : Fregir els alls a làmines en una cassola de fang. Daurar damunt la farina i afegir el vi i les gotes de Tabasco. Bullir un moment i afegir l’aigua. Esperar a que bulli i incorporar-hi el lluç amb la sal i llimona. Empolsinar amb julivert. Quan comenci a bullir, tapar i retirar deixant-ho reposar 10 minuts, movent la cassola en vaivé. Servir en la mateixa cassola. (Penseu si realment cal imprimir. Si podeu, estalvieu paper) |
|
|||