XAVIER GARRIDO TOSQUELLAS Sant Quirze del Vallès (Barcelona) |
669 563 833 xagarr@gmail.com Informació legal |
|||
Inici | Receptes | Guitarra | Novel·la | Enllaços | Contacte | Jocs | ||
Peix amb salsa de tamarinde
9/11/2021
6 filets de peix Amanir el peix amb el suc de llimona la sal i el pebre. Amb la meitat de l’oli refregir la ceba amb l’all. Quan comenci a daurar afegir el concentrat de tamarinde dissolt en una tassa d’aigua i la resta dels ingredients menys el peix. Deixar cuinar uns 15 minuts a foc alt fins que tingui textura de salsa. Amb l’oli restant fregir el peix fins que estigui daurat i servir banyat amb la salsa. (Penseu si realment cal imprimir. Si podeu, estalvieu paper) |
|
|||