XAVIER GARRIDO TOSQUELLAS SANT QUIRZE DEL VALLÈS BARCELONA 669.56.38.33 xagarr@gmail.com Informació legal

EL BLOG DE XAVIER GARRIDO

Allò que a mi m'agrada i que a tu et pot interessar

Inici Receptes Guitarra Novel·la Enllaços Contacte Jocs

Gelificació vegetal
26/6/2021

20 gs. de vegetal (coriandre, julivert, rúcula, etc.)
290 ml. de brou de pollastre
2 gs. d’Agar-agar
sal
una punta de pebre blanc

Batre tots els ingredients amb el braç elèctric i colar.

Portar a bullir i apagar el foc.

Omplir motlles petits fàcilment desmotllables (silicona) i deixar a la nevera
fins que estiguin ben quallats.

Servir els daus com acompanyament decoratiu.


(Penseu si realment cal imprimir. Si podeu, estalvieu paper)